I MENÙ
**ORDINANDO CON ANTICIPO POSSIAMO SODDISFARE ALTRE PARTICOLARI RICHIESTE E FORNIRE PRODOTTI SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO.
Il Canto Del Gusto
Non puoi pensare bene, amare bene, dormire bene se non hai mangiato bene” (Virginia Wolf)
Menù
Può subire variazioni nell’arco della settimana.
I numeri tra parantesi posti alla fine del nome della portata indicano gli allergeni.
Gli Antipasti
Selezione Di Salumi Tipici (Salumificio Subissati, Roccastrada) E formaggi di pecora e vaccini bio Della Maremma con marmellate e miele della Maremma (Min. 2 Persone) € 20,00 (7)
Battuta di manzo con olio extravergine di oliva della Maremma, sale, pepe e senape antica € 15,00
Patè di fegatini con crostini di pane € 12,00 (1,4)
Sformatino di carciofi con fonduta di pecorino € 12,00 (1,3,7)
Moscardini In Umido con pane agliato € 13,00 (1,14)
I Primi Piatti
Acqua cotta maremmana con uovo € 12,00 (7)
Tortelli Maremmani All’olio Evo, Pecorino E Timo € 15,00 (1,3,7)
Pici al ragù di cinta senese e porri € 15,00 (1)
Gnocchi Con Erborinato di pecora e Noci € 15,00 (1,7,8)
Tagliolini agli scampi € 16,00 (1,3,2)
I Secondi
(Tutti I Secondi Sono Accompagnati Dal Loro Contorno)
Filetto Di Maiale cbt Con Pancetta E Salsa Al Vermentino € 17,00 (1,12)
Cinghiale in Bianco alle Mele con Con Chips di Pane € 18,00 (9,1,12)
Tagliata Di Manzo Al Rosmarino Con I Suoi Contorni € 24,00
Bistecca Alla Fiorentina € 6,00 All’hg
Tentacoli Di Polpo In Doppia Cottura Con Crema di ceci €20,00 (14)
Polpette di ricotta con salsa di pomodoro €15,00 (7)
Carta dei Dessert
Erborinato della Maremma bio Az. Rustici Con Pere e Calice di Predicatore-Az. La Cura di Massa Marittima € 10,00 (7,12)
Pere Al Vino Rosso e Gelato Alla Vaniglia € 8,00 (1,3,7,12)
Panna Cotta al Vin Santo con Crumble di mandorle € 8,00 (1,3,7,8)
Tortino di ricotta con coulis di frutta di stagione € 8,00 (1,3,7)
Cantucci & Vin Santo € 8,00 (1,3,7,8)
Tiramisù € 8,00 (1,3,7)
Pane, Coperto € 1,50
Vini e liquori (12)
Vin Santo Nonno Orlando (Az. Danei Isola del Giglio) € 5,00
Predicatore (Az. La Cura Massa Marittima) € 7,00
Rhum Mavi D.Rom Relicario € 8,00
Rhum Zacapa € 10,00
Grappa di Viogner € 5,00
Grappa al miele di maremma € 5,00
Amaro dell’Isola del Giglio € 4,00
GinGiglio € 8,00
Gin Imperiale Rocca di Montemassi € 10,00
Mirto dell’Isola del Giglio € 6,00
Bibite artigianali € 4,00:
chinotto, aranciata, limonata, bitter
Birra artigianale al miele € 6,00
**1. GLUTINE, 2. CROSTACEI, 3. UOVA, 4. PESCE, 5. ARACHIDI, 6. SOIA, 7. LATTE, 8. FRUTTA A GUSCIO, 9. SEDANO, 10. SENAPE, 11. SESAMO, 12. ANIDRIDE SOLFOROSA, 13. LUPINI, 14. MOLLUSCHI**
CONTATTACI
La Melosa Resort S.P. 157 KM 22
58036 Roccastrada(GR)
1. GLUTINE
2. CROSTACEI
3. UOVA
4. PESCE
5. ARACHIDI
6. SOIA
7. LATTE
8. FRUTTA A GUSCIO
9. SEDANO
10. SENAPE
11. SESAMO
12. ANIDRIDE SOLFOROSA
13. LUPINI
14. MOLLUSCHI
Calice di bollicine di Benvenuto
Antipasto
Prosciutto crudo del Salumificio Subissati di Roccastrada con Crostino alla Buttera (1)
Primo
Lasagna al Ragù di Cinta Senese e Carciofi(1,3)
Secondo
Agnello maremmano al forno con patate alle erbe
oppure
Tagliata di manzo con scaglie di pecorino e misticanza(7)
Dolce
Tiramisù al Vin Santo e Cantucci(1,3,7)
€ 45,00