Menù di Primavera

Prossima apertura 1° Aprile 2019 (tutti i giorni!!!)

La Merenda Maremmana/Starts 

  • Girello di vitellone con misticanza, fave e ravanelli/Salumi toscani/Crostino di fegatini al vinsanto/flan di carote con crema di ricotta / beef carpaccio with salad, beans and radishes / tuscan salami / chicken liver crostini vinsanto / carrot flan with ricotta cream € 16,00       singole portate/single course € 10

Primi piatti/pasta, soup  

  • Pici fave e pecorino/ aglione/bottarga di muggine/pici broad beans and pecorino cheese / bottarga / aglione € 12,50(1,5)
  • Maltagliati al sugo di carciofi/hand made pasta with arichokes sauce € 12,50(1,2)
  • Tortelli maremmani all’olio evo e pecorino/o ragu’ di manzo/stuffed pasta with ricotta and spinach/ € 15,00(1,2,5)
  • Gigli di grano antico (verna e senatore cappelli) al pesto e pomodorini(1,5)
  • Acqua cotta alla maremmana/ typical vegetable soup with egg € 10,00

Secondi piatti

  • Tagliata di scottona maremmana al rosmarino/Slices of maremma’s beef to grill   € 18
  • Anatra su cruditè di verdure al balsamico/Duck breast on raw vegetables € 18
  • Cinghiale in umido/Wildboar stew / € 16
  • Guanciola di manzo in lenta cottura con carciofi/beef cheek with artichokes € 16,00
  • Spiedo di cinta senese e fegatelli, scortellato di campo (insalatina mista di campo) e salsa alle mele/cinta senese skewer and livers with field salad € 16,00
  • Bistecca alla Fiorentina € 6 all’hg

Dessert

  • Crema al mandarino con frutta brinata € 7
  • Tortino di mele e mandorle con crema tiepida € 7
  • Bavarese al fondente con biscotto croccante € 7
  • Cantucci e Vin Santo € 7
  • Vini da Dessert :
    Predicatore La Cura € 8
    Vin Santo € 7
    Moscato d’Asti € 4
    Passito dell’Isola del Giglio ‘nantropo’ € 10

Agli Ospiti del Resort riserviamo uno sconto del 15% su tutte le pietanze!!

 Sconto del 15% riservato agli Ospiti  dell’Hotel
*A pranzo è possibile consumare dei light lunch e bibite fresche bio e non  a bordo piscina
Si prega di segnalare al momento della prenotazioni eventuali intolleranze alimentari.