Dans un environnement classique de la Maremme, se trouve le Restaurant la Melosa, un local chaud et accueillant, raffiné dans son exclusivité qui offre aux amants de la table la possibilité de redécouvrir les anciens saveurs de la Toscane et de retrouver le goût de la nourriture avec des produits de qualité et de saison.

Une trentaine couverts dans la salle intérieure et une quinzaine en plein air sur la terrasse qui donne sur le bois garantissent à une clientèle limitée qui veut savourer des plats particuliers mais aussi ceux de cette tradition qui souvent s’est perdue dans le cours des années.

Le Restaurant la Melosa offre à ses Clients exclusivement des produits frais et de saison et, comme garantie de qualité, un menu qui variera mensuellement selon les «fruits» du potager.

Le restaurant la Melosa est ouvert pendant la semaine midi et soir.

Téléphone : 0564.563349
Fax : 0564.563289

Menu du mois Délices de Printemps

Hors d'œuvre la Melosa avec charcuteries typiques de Silvano Mori, croutons de la Maremme, soufflets de la Maison
Salade de germes et légumes
Pain huilé avec tomate frais
Artichauts, pointes d'asperge et Aubergines au vinaigre balsamique
Tartes salées avec des légumes de saison

Tortelli de ricotta et artichaut
Crespelle aux asperges
Gnocchetti à la mode de Neva avec tomate fraiche et basilic
Pici au potager
Risotto fromage et poires
Soupe printemps
Orge

Sanglier en sauce blanche avec salade de pissenlits
Lapin chasseur avec olives noires et romarin
Beefsteak de bœuf avec pointes d'asperge à la vapeur
Poulet en sauce de poireau
Plat végétarien avec tarte de légumes

Pommes de terre au four
Haricots à l’oisillon
Légumes sautées
Légumes à la vapeur
Légumes grillées
Haricots au fiasco

Sorbet Maison
Millefeuille avec crème chantilly et fruits
Glace au chocolat
Meringue à la vanille
Biscuits avec Vin Saint
Biscuits à l’alchermes

n.b pour garantir la fraicheur tous les plats ne sont pas toujours disponibles

Le restaurant la Melosa est inscrit dans le circuit de la Route du Vin et des Saveurs de Monteregio de Massa Maritima.